Eisapfelsaft

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Eisapfelsaft
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2020er Jahrgang Eisapfelsaft
Vor der Dämmerung des Morgens, bei -8 °C machten wir uns auf den Weg um die letzten Äpfel für diesen Saft zu lesen. Früchte, hart wie Stein, haben wir eilig nachhause gebracht um sie bei Minusgraden zu mahlen und pressen. Durch diese einzigartige Verarbeitung ist ein Saft entstanden der seinesgleichen sucht. Dieser Saft ist limitiert, es sind lediglich 288 Flaschen verfügbar. Verzehrsempfelung: Der Eisapfelsaft harmoniert besonders gut mit Süßspeisen, als Aperitif oder zu verschiedenen Edelpilzkäsen (z.B. Roquefort, Blauschimmelkäse, würziger Ziegenkäse).